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El sector de la hostelería en Madrid: Desafíos, colaboración y oportunidades de crecimiento

La situación actual del sector de la hostelería en Madrid a través de una entrevista realizada por la revista Caternews con José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid. Aparicio destaca la falta de apoyo y reconocimiento por parte de las autoridades públicas hacia el sector, así como los desafíos que enfrentan las pequeñas empresas en términos de financiamiento y mano de obra capacitada.

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