La hostelería en Madrid es el sector que ha demostrado una gran capacidad de adaptación y resiliencia a lo largo de los años. En este artículo dela revista especializada del sector «Caternews«, nuestro presidente Jose Antonio Aparicio, entrevistado como presidente de Hostelería Madrid explica la situación actual de la hostelería en Madrid, su importancia económica y las perspectivas de futuro.
Un sector básico en la economía
La hostelería es un pilar fundamental en la economía de Madrid. Genera empleo, impulsa el turismo y contribuye al desarrollo económico de la ciudad. Según Jose Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, el sector ha sido fundamental en la recuperación tras la pandemia, liderando la generación de empleo y manteniendo la actividad a pesar de las dificultades. Sin embargo, también enfrenta desafíos, como la falta de acceso a financiamiento y la necesidad de mejorar la rentabilidad y la productividad.
Trabajo conjunto y formación
Para enfrentar los desafíos actuales y futuros, es fundamental el trabajo conjunto y la formación continua. Hostelería Madrid, bajo la presidencia de Jose Antonio Aparicio, promueve la colaboración entre los empresarios hosteleros y trabaja para mejorar la capacitación técnica de los trabajadores del sector. La formación y la actualización constante de conocimientos son clave para ofrecer a nuestros negocios la optimización de recursos necesarios para seguir siendo referente mundial de la hostelería.
Os dejamos aquí la entrevista completa aquí. (PDF 501 kb)
Revista completa de Caternews aquí.
