Entrevista en La Ventana de Madrid en la SER hablando sobre el fenómeno del «tardeo».
La hostelería madrileña sigue creciendo y mejorando adaptándose a las nuevas demandas de los clientes. El concepto de «Tardeo» crece en nuestra ciudad. Mayor gasto por comensal buscado horarios que crecen entre el medio día y la tarde.
Entrevista en «Buenos días Madrid» en el programa de Ely del Valle de Onda Madrid. Hablando sobre el día de la Hostelería 2023 y de nuestro día a día en la hostelería de Madrid.
Que el Mundial de fútbol de 2030 haya recaído en España, es una gran noticia para el sector del turismo y la hostelería en concreto y para la ciudadanía de España en general.
Septiembre esta siendo un mes de mucho trabajo para posicionar, fomentar y luchar por la valía de nuestra hostelería madrileña en general, y la revalorización de nuestra zona histórica de la Plaza Mayor y Madrid de los Austrias en concreto. Esta semana ha tenido lugar la presentación de la estrategia
Esta semana, tuvimos el honor de participar en una entrevista en el programa «Poniendo las Calles» de Carlos Moreno El Pulpo en Cadena COPE, donde se abordó un tema de gran relevancia para la industria hostelera en España: las propinas y su regulación. De una manera distendida hablamos sobre las
Como hosteleros vivimos de primera mano nuestra preocupación acerca del problema que nos enfrentamos en el sector: las reservas de clientes que luego no asisten al restaurante. Esta situación, que ha sido un desafío constante para muchos de nosotros, está llevando a una nueva tendencia en la hostelería: la implementación
El Ayuntamiento de Madrid aprobó ayer lunes la ampliación de los aforos en los establecimientos de hostelería, en respuesta a una demanda en nuestro sector que llevamos pidiendo más de una década. La medida que llevamos esperando tanto tiempo aumenta en el número de personas permitidas en bares, restaurantes, discotecas
La situación actual del sector de la hostelería en Madrid a través de una entrevista realizada por la revista Caternews con José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid. Aparicio destaca la falta de apoyo y reconocimiento por parte de las autoridades públicas hacia el sector, así como los desafíos que enfrentan las pequeñas empresas en términos de financiamiento y mano de obra capacitada.
En la gestiones con la Administración Pública, los hosteleros necesitamos de contar con un canal que permita agrupar las consultas y agilizar los trámites administrativos, reduciendo los tiempos de espera. El objetivo es cumplir con el papel que la asociación tiene como representante acreditada de la sociedad civil y canalizadora