Recientemente, la Dirección General de Salud Pública de la Comunidad de Madrid ha puesto de manifiesto la continuidad de una práctica, arraigada en nuestro sector, pero hoy prohibida. Servir licores y cremas en recipientes que no están debidamente envasados ni etiquetados en nuestros establecimientos. Esta práctica, aunque pueda parecer inofensiva
ExpoHIP, abreviatura de «Hospitality Innovation Planet», es un evento anual que reúne a profesionales y expertos de la industria hostelera para explorar y compartir ideas innovadoras, tendencias emergentes y soluciones disruptivas. Desde su primera edición, ExpoHIP se ha convertido en un referente internacional en el ámbito de la innovación en hostelería.
Desde este mes de febrero de 2024, tres tramos alrededor de nuestro asociado Mercado de San Miguel han pasado a ser zona exclusivamente peatonal. El Ayuntamiento de Madrid ha instalado tres marcadores horizontales en el suelo para alertar a los conductores de que el acceso está limitado a vehículos motorizados, y también ha colocado dos letreros verticales indicando los horarios permitidos para la circulación de vehículos de carga en la zona peatonal.
La Comunidad de Madrid ha puesto en marcha la «Estrategia para fomentar y respaldar la industria de la hostelería» en la zona, la cual incluirá 20 medidas a lo largo de este año y destinará más de un millón de euros para llevar a cabo diversas iniciativas.
Hablamos en RTVE sobre el fin de las terrazas Covid y las consecuencias que traerá para el sector.
Entrevista en La Ventana de Madrid en la SER hablando sobre el fenómeno del «tardeo».
La hostelería madrileña sigue creciendo y mejorando adaptándose a las nuevas demandas de los clientes. El concepto de «Tardeo» crece en nuestra ciudad. Mayor gasto por comensal buscado horarios que crecen entre el medio día y la tarde.
Entrevista en «Buenos días Madrid» en el programa de Ely del Valle de Onda Madrid. Hablando sobre el día de la Hostelería 2023 y de nuestro día a día en la hostelería de Madrid.
Que el Mundial de fútbol de 2030 haya recaído en España, es una gran noticia para el sector del turismo y la hostelería en concreto y para la ciudadanía de España en general.
Septiembre esta siendo un mes de mucho trabajo para posicionar, fomentar y luchar por la valía de nuestra hostelería madrileña en general, y la revalorización de nuestra zona histórica de la Plaza Mayor y Madrid de los Austrias en concreto. Esta semana ha tenido lugar la presentación de la estrategia